close
http://www.cosminergy.com/front/bin/ptdetail.phtml?Part=960528-4&Category=109904
每逢炎夏，許多民眾都喜歡以清涼的碳酸飲料取代飲用水，殊不知喝碳酸飲料不僅有攝取過多糖分的危險，同時也可能帶來神經退化性疾病。
根據英國雪菲爾大學老化專家，同時也是分子生物學教授派柏的一項研究報告指出，經常被添加在碳酸飲料內，作為防腐劑使用的苯甲酸鈉，會損壞去氧核醣酸DNA的重要部分；DNA是細胞儲存和供給能量的重要場所，一旦遭到破壞，細胞功能將嚴重癱瘓，而且還可能導致肝硬化或帕金森症等與老化、酗酒有關的神經退化疾病。
苯甲酸鈉一向被視為是合法食品添加劑，在飲料或加工食品市場上並不陌生，許多著名的碳酸飲料、蜜餞或零嘴都含有苯甲酸鈉。苯甲酸鈉曾經一度被懷疑碰到維生素Ｃ時，可能會產生化學作用而生成苯，有致癌之虞，如今再度被質疑有礙健康，難怪此消息一出，立刻引來消費者的關切。不過，儘管國內業者強調，市售碳酸飲料所含的苯甲酸鈉成分，符合衛生機關標準，請民眾不必擔心；但是不可否認的：夏天消暑止渴，喝水最好，飲料，偶而喝喝就好！
全站熱搜
留言列表
