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市面上一大堆竹炭食品(麵包.麵.泡芙.蛋糕等)最好別亂吃.

(鉅亨網.查淑妝╱台北‧7月25日)

近年來商人將日本當紅的竹炭烘焙技術引進台灣,有民眾煮飯,燒水時放入竹炭,也有人把竹炭添加在蛋糕,餅乾,霜淇淋等各式食物??,標榜體內環保,能排毒。   

專家表示：吃竹炭是很離譜的行為，把竹炭吃進肚裡,很難排出體外,長期食用容易造 成塵肺,消費者不要輕易嘗試。   

竹炭是採用竹子為原料,經1000度C高溫特殊爐窖工藝精煉而成,含有豐富的鹼性礦物質, 如鈣,鐵,鉀等,竹炭的多 孔特性,可吸附來自水中的氯等有害物質及其它異味,吸附能力極強。   

新華網報導,台灣近年來流行吃竹炭進行體內環保,在香港也形成一種新潮流,但在國外,竹炭產品都是外用的, 都是用來裝飾家居,淨化空氣,沒有人知道它可以食用.  

中國一位經銷商表示：供應商提供這種可 以食用的竹炭產品，主要是椰殼炭製成的,但因為對內地市場沒有把握,不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是 什麼反應？所以他一直沒敢進貨。

不僅竹炭經銷商對此沒有把 握,在消化專家看來,吃竹炭也是 一個很離譜的行為。   

專家 認為,食用竹炭排毒有點誇大其詞，所謂的可食用竹炭食品中,含有非常細微的竹炭顆粒，即使是真的能吸收毒素,也極易導致體 內水電平衡紊亂。

更重要的是，食用竹炭產品後,細微顆粒很可能吸入肺??,吸附在肺葉上,而且它吸附性極強,吃下去後很難排出體外,易形成塵肺！  

專家說,即使是醫療級活性炭,現在也很少使用,雖然其物理吸附能力較強,但是相對於其他排毒,解毒方法而言,效果還是較差,最主要的是,因為竹炭顆粒很難排出體外。   

目前還沒有完整的科學研究理論的前提下，對於如此前衛的保健新潮，專家建議大家不要輕易嘗試。