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「黃粱一夢」典出唐代《枕中記》。據載，文宗開成七年，青年盧生旅經邯鄲，住進一家客店，遇到道人呂翁（呂洞賓）。盧生與呂翁談話，連連怨歎自己窮困的境況。呂翁便取出一個枕頭，對盧生說：「你枕著這個枕頭睡，就可以獲得榮華富貴。」

這時，店主人正在煮黃粱飯（黃色的小米飯），離開飯時間尚早，盧生就枕著這個枕頭先睡一會。不料一躺下去立刻做起夢來，他夢見自己回到家中，幾月後，迎娶了清河崔府一位高貴美麗的小姐，生活闊綽，十分體面，盧生十分喜悅。第二年，他考中進士，且步步高升，做了「節度使」、「御史大夫」，最後還當了十年宰相。五個兒子，都做了大官；一共有十幾個孫子，皆與名門望族聯姻，算得上是兒孫滿堂，福祿齊全。一直活到八十多歲他才壽終正寢。

這時，夢結束了，他醒過來，發覺原來是夢一場，而店主人煮的黃粱飯都沒有熟。盧生想想幾十年榮華富貴，竟是短暫一夢，很覺驚異。呂翁笑道：「人生就是這樣！」盧生思考了許久，才拜謝離去。經過這黃粱一夢，他大徹大悟，沒有上京赴考，反而上山修道去了。

黃粱一夢因此意喻榮華富貴如夢一般，短促而虛幻；美好之事物，亦不過頃刻而已，轉眼成空；另外，夢寐以求之欲望落空，也常用此語。

呂洞賓是唐代道士，後被道教奉為神仙。唐宋以來，他與鐵拐李、漢鍾離、藍采和、張果老、何仙姑、韓湘子、曹國舅並稱為「八洞神仙」。在山西民間信仰中，他是八仙中最著名、民間傳說最多的一位。姓呂，名巖，字洞賓。一說為唐朝宗室，姓李，武則天時屠殺唐室子孫，於是攜妻子隱居碧水丹山之間，改為呂姓。因常居岩石之下，故名巖。又常洞棲，故號洞賓。也有傳說他是唐朝禮部侍郎呂渭之孫，因感仕途多蹇，轉而學道。