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    　製香是一種特殊的手工業，擁有兩百年以上歷史的鹿港施金玉和施美玉兩家香鋪，可能是台灣最老的店家。隨著鹿港龍山寺、天后宮的香火鼎盛，施金玉與施美玉香鋪的生意綿延不絕，新一代經營者透過網路把香品外銷到美、加與東南亞，讓鹿港香火傳播到海外。

    　文史工作者李奕興說，清朝乾隆時期，鹿港和泉州對渡，興建了龍山寺、天后宮等精美廟宇，居民信仰虔誠，鹿港又因為八卦山竹子材料豐富，促進了製香業的發達。由於擁有最古老祖傳的祕方，再加上採用天然材料，老師傅的紮實功夫代代相傳，鹿港香一直享有盛名。

    　「日治時期，『施錦玉奇楠香』曾是日本皇室御用香品。」李奕興指出，鹿港店家因源遠流長與分家，造成許多分鋪，著名的香鋪可能都源自於同一施姓的祖先。施錦玉因後繼無人於一九六○年代結束營業；宏碁集團創辦人施振榮則是施美玉香鋪的後代。

    　鹿港施美玉、施金玉 最老香鋪

    　施美玉香鋪第一代於一七七四年（清乾隆三十九年）在福建晉江設立，第二代渡海到鹿港，目前由第七代的施振錕經營，開發多種香品外銷美國、加拿大、香港和馬來西亞等地；鄰近天后宮、城隍廟和新祖宮的施金玉香鋪，擁有廿多種祖傳祕方，在台灣製香業樹立口碑，國外顧客也聞香而來。

    　許多人從小跟著父母親到廟裡燒香拜拜，卻少有人清楚製香的程序。走進嘉義新港鄉菜公村的「香藝文化園區」，撲鼻而來的是檀香與沉香，這是全國第一座以「香」為主題的文化園區，占地廣達一.五公頃的園區內，包含香藝文化館、香料香草文化園區、八卦祈福園圃與香藝庭園餐廳。

    　透巧思 陳文忠闢建香藝文化園區

    　退伍後因緣際會投入製香業，至今已達廿三年的陳文忠，回憶起草創時期的艱辛，感觸良多。「往昔香品多以祭祀用立香與家庭用環香為主，一九八○年代多數工廠外移大陸，回銷香品卻多為廉價劣質貨」，不甘心傳統香藝逐漸式微、傳統店鋪紛紛倒閉，他因此大膽接受小鎮醫師陳錦煌建議，闢建香藝文化園區。

    　陳文忠設立的香藝文化館，羅列各國有關香與香料的典故與文化；怕民眾不了解製香素材，廣植名貴的沉香、檀香與肖楠等；自創「沾搓浸展掄沏晾染曬」香功九式立牌，由入行近卅年製香師傅涂桎嘉等三位坐鎮。涂桎嘉表示，兩、三百年的香藝文化傳承中，信眾透過「香」所產生的裊裊生煙做媒介，達到與神明溝通的目的，也讓心靈獲得沉澱。

    　如今，「香」早已跳脫祭祀用香的目的，成為廣泛多元的創意香品，擄獲許多民眾的心。例如製香師傅發想設計出「馨香燈」，榮獲二○○七年台灣設計大賞，還有各種造型的「手捏香」，利用線香概念做出代表愛情、運勢等的「虎爺香」。

    　在傳統與創新間 延續活力生命

    　「製香絕非夕陽產業，關鍵在於推廣與創新；香品市場絕對無限，關鍵在於如何開發。」陳文忠堅信，製香業將從「家庭產業」蛻變而成「文創產業」。

    　在香煙裊裊中，百年香鋪走過了悠久的歷史，創造了鹿港香的傳奇；香藝文化園區則透過創意與巧思，讓「香」以各種形式走進人們的生活中，增添生活情趣，也讓兩百年老產業有了新生命。